выпечка

Когда хочется не сладкого, а вкусного, уютного и универсального. Этот сборник про закусочную выпечку, которая одинаково хорошо работает: для праздничного стола для гостей для фуршетов к вину и просто «что-нибудь вкусное, но не сладкое» Все рецепты подходят для заморозки! Можно готовить...

Зачем покупать «химичные» печеньки, если можно испечь свои — в 100 раз дешевле и вкуснее? Вам точно поможет этот гайд, если: Устали от магазинных пряников «как кирпич» Мечтаете вернуть тот самый вкус выпечки, как в детстве Надоели бесполезные сувениры — хочется дарить вкусное, сделанное своими...

В Клуб каждый месяц добавляется Новый Курс. Сейчас снимаю уроки на январь, будем готовиться к 23 февраля, ну а потом и к 8 марта! Очень благодарна своим ученикам! Прекрасные работы радуют меня каждый месяц! Курс "Для любимого мужчины" Курс доступен только по подписке на Донат Клуб. В курс...

Мы уже выяснили, что такое счастье «по-датски». Пришло время для счастья "по-шведски”. Fika или перерыв на чашечку кофе. Но не на бегу! Для шведов это ‒ целый ритуал, состоящий из трех непременных условий: Чашка горячего чая или кофе с чем-нибудь вкусненьким. Идеальный вариант ‒ булочка с...

На курсе вы изучите техники, которые дают стабильность, чистую структуру и красивый внешний вид изделий. Каждая неделя — новый набор изделий и практики. Отдельно разбираем стабильность теста, контроль влажности, работу с текстурами и приёмы, которые повышают рентабельность. Вы соберёте...

Рождественский мини-курс: праздничная выпечка за один день. Самый уютный и ароматный курс декабря — для тех, кто хочет подготовиться к Рождеству и Новому году «вкусно и красиво», без суеты и сложных технологий. Мы создадим выпечку, которая станет центром вашего праздничного стола, удивит гостей...

В преддверии Рождества спрос на кондитерские изделия и выпечку традиционно растет, и это замечательный шанс для пекарей и кондитеров увеличить свою прибыль. Курс «Рождественская выпечка» поможет вам встретить праздник во всеоружии. Его проведет опытный шеф-пекарь, технолог Екатерина Сваровская...

3D аппликации (Promoitort) Открой секреты завораживающего декора тортов 3D аппликацией! Мини курс по абсолютно новой технике декорирования тортов — съедобной 3д аппликации Хотите создавать не просто торты, а настоящие произведения искусства, которые удивят и покорят любого? Курс Promoitort по...

В программу вошли: "Рождественские торты" Создай сказочную атмосферу своими руками "Рождественское печенье" Для угощения близких и совместного времяпровождения с детьми и внуками Пеките украшайте и ваша семейная традиция будет дарить радость и тепло родным людям "Рождественская выпечка" Для...

Сегодня в клубе Вкусно Doma готовили шоколадные синнабоны и ржаные рогульки с картофелем и жареным луком Вкуснятина необыкновенная Клуб Премиум «Вкусно Doma» с Олесей Шубиной Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства- в свой клуб «Вкусно Doma" Что внутри? * Рецепты с моих...

Курс Праздничный Новогодний фуршет. Адаптировано под любые праздники. Пять видеоуроков: 1. Морской бокс. Пять видов закусок Тарталетки с креветками Рыбные шарики Рулетики из огурца с начинкой Ленивые роллы Брускеты с зелёным сыром и рыбой 2. Печём два вида тарталеток и мини бургеры Песочные...

В скандинавских странах живут одни из самых радушных и счастливых людей в мире. Им не страшен ни холод, ни непогода, ведь они умеют создавать уютное настроение для себя и своих близких. Не случайно скандинавский стиль жизни в последнее время привлекает все больше внимания, а такие таинственные...

На этом тёплом предновогоднем мастер-классе мы вместе создадим два вида традиционной праздничной выпечки, которые можно хранить 4–6 недель и дарить родным, друзьям и коллегам. Эта выпечка — не просто сладости. Это традиция, забота и атмосфера праздника, которую можно приготовить заранее и с...

Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно... Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут...

Ищете идеальный подарок для того, кто обожает печенье? Или хотите стать автором всех лучших рецептов на семейных праздниках? Перед вами настоящая энциклопедия печенья от легендарного американского кондитера Роуз Леви Беранбаум. Роскошное коллекционное издание с обложкой в виде жестяной коробки...

Это уникальное издание — ваш путеводитель в мир изумительных десертов и ароматной выпечки. Здесь представлено более 60 пошаговых рецептов для повседневных угощений и праздничных торжеств: от хрустящих печений, освежающих сорбетов и нежнейших фруктовых крамблов до мраморных кексов, воздушных...

Эта книга создана для тех, кто выбирает осознанный подход к питанию и ищет способы наслаждаться сладким без вреда для здоровья. В ней вы найдете вдохновение, вкусные идеи и проверенные рецепты, которые докажут: десерты без сахара могут быть не только полезными, но и по-настоящему изысканными...

Сегодня в Клубе Vkusno Дома выходила в прямой эфир. Мы приготовили вкуснейший Обезьяний хлеб и Пиццы-роллы с индейкой и сыром Для меня дрожжевая выпечка самая вкусная. Также в октябре в клубе: Бенто-торт Вишневый чизкейк. Энчилада мексиканская Булочки с кремом Картофельные ватрушки с грибами...

Программа курса: 1.история, рынки, тренды и "модные штучки". Ассортимент слойки с примерами рецептур 2.сырье для слойки. "Фундамент" выпечки качественной слойки — правильный подбор муки, подготовка масла/маргарина и других ингредиентов 3.технологический процесс. Изучаем тонкости от замеса до...

Когда ваши круассаны наконец перестанут быть «интересным экспериментом» Знаете это чувство? Вы час колдуете над тестом, духовка благоухает на весь дом, предвкушение зашкаливает — а на выходе получается... ну, съедобно. Родные улыбаются из вежливости (особенно трогательно выглядит муж...